Picoteo

Tenemos a vuestra disposición las mejores raciones y pinchos del Barrio de Salamanca.

Carta de Picoteo

NUESTRO PICA-PICA

Chipirones rellenos de brandada de bacalao y pimienta roja

Bravísimas XXP

Rejitos de calamar con ali-oli

Croquetas de hongos y carabineros

Huevos rotos con chanquetes

Anchoas especiales de Santoña con tomate

Tartar de atún y jengibre

Tempura mixta, verdura y pescado

Pulpo asado con su puré

Langostinos en Tempura con humus, trufa y miel

Erizo de mar gratinado (unidad)

Gazpacho de fresa

Terrina de foie

Jamón ibérico de Guijuelo con pan de cristal

Cecina de kobe

Ceviche

Súper hamburguesa de Kobe

Chuletón 1Kg. fileteado (compártelo)

Carrillada de ternera caramelizada

ENSALADAS

Ensalada de queso de cabra con pipirrana y mermelada de melocotón

Ensalada de berros y pechuga de pollo a la parrilla con ligera salsa de miel y nueces

Ensalada de tronco de bonito escabechado

Ensalada de lomos de sardina ahumada con aguacate, mango y cilantro

PINCHOS

Lomito de buey a la sal con costra de patata

Foie a la plancha con reducción de vino dulce

Pulpo asado con puré de apio

Jamón ibérico de Guijuelo con pan de cristal

Anchoas de Santoña con tomate y pan de cristal